节气里的大美中国·清明|雨纷纷,烟火长,不负春光不负思
魅力万江 2026-04-05 08:02

清明

QingMing

当暖春细雨漫过万江的滨江水岸、古村巷道,先祖的叮咛藏进烟火日常,清明,便在慎终追远与春和景明间,晕开独有的韵味。


今日,

念亲恩、赏春光

品乡味、寄哀思



/

QING / MING


清明“拜山”,寸心敬念寄先人

于东莞人而言

清明“拜山”是刻在血脉里的传承

是跨越山海的团圆与致敬

先辈传下的礼数

简约而庄重

每一处细节皆藏敬意

祖坟前,先清杂除草、培添新土,描红碑字、拂去尘埃,再于墓碑压置黄白纸钱(俗称“挂纸”),以告世人此坟有后、念思不绝。供台之上,茶山麻皮乳猪、整只烧鹅、荞菜、松糕与鲜果错落摆放,每样祭品皆寄吉兆。

祭拜之时,先敬土地公再拜先祖,焚香叩拜、低语诉愿、焚化财帛,礼序井然。仪式落幕,“太公分猪肉”最是温情,乳猪分食、老少均等,寓意福泽遍洒、族人同心。



如今东莞各地都推行文明拜祭

鲜花祭祖、无烟祭扫成了主流

既守护了绿水青山

也守住了对先人的敬意


清明吃艾 青味藏乡愁


东莞人过清明

舌尖绝对不闲着

这些清明“限定”美食

每一口都是春的味道

更是家的味道


清明“限定”美食

















艾角/青团:不管是万江还是东莞其他镇街,清明必吃。采摘新鲜的艾叶,焯水捣成泥,和糯米粉、粘面粉揉成团,加入咸或甜口的馅,做成青绿色的艾角或青团,蒸着吃软糯清香,还能祛湿健脾,一口下去,童年回忆直接拉满。



荞菜炒烧肉:东莞有句老话:“荞菜挂纸,儿孙有心。”祭祖时荞菜是必备供品,拜完之后,脆嫩的荞菜配焦香的烧肉,解腻又下饭,是清明餐桌上的“硬菜王”。



鸡矢藤饼:尤其是东莞南部镇街,清明必做,自带独特清香,口感软糯清甜,老一辈说吃了能祛风利湿,一口下去,全是老东莞的味道。

















万江春正好 闲步赏清欢


祭毕先祖

品罢乡味

便赴万江春光之约






雨歇风柔,草木葱茏,不妨趁着这清和景致,漫步于东江之畔,看江风拂过碧波,听流水潺潺伴鸟鸣,任清风涤去心头尘绪;

或寻一处静谧公园,信步闲游,看繁花缀径、新绿满枝,赏尽清明时节的生机盎然;







亦可携上家人好友,寻一片开阔之地露营放鸢,看纸鸢乘风而上,载着心愿翱翔天际,在欢声笑语中赏花踏青、闲话家常,尽享这清明时节独有的清闲与惬意,不负这温润春光与片刻安然。


万江的清明是暖的

暖在祭祖的温情

乡味的回甘、踏青的欢畅

暖在万江人代代相传的念亲之情

这个清明

愿每一份思念有归处

每一份期许有回响

愿你岁岁安康

不负春光不负思

明节


QING

MING


撰文:黄美卿

摄影:黄美卿

  • 关键词:清明,东莞,春光,祭祖,烟火,qing,节气,先祖,美食,拜山
阅读   0
点赞   0
zdg 小编
2026-04-05 08:02:36
推荐
即时
loading...
点击开启小窗播放
微信方法